LE MENU DU WAGON DE LA MAMAN, CONFLUENCE
TOUTES LES COMMANDES SE PASSENT AU COMPTOIR ET TOUS LES PRIX SONT NETS
TOUTES LES COMMANDES SE PASSENT AU COMPTOIR ET TOUS LES PRIX SONT NETS
Le bar à nems de La maman est un subtil mélange de cuisine vietnamienne et d'inspirations françaises. Toutes nos farces sont faites maisons, le porc et le boeuf viennent de la région Auvergne-Rhône-Alpes, le poulet est français. La maman livre tous les jours le Wagon mais il peut arriver que certains produits soient en rupture, il suffira de repasser nous voir pour les déguster et vous pouvez également passer des commandes :)
Porc, poulet ou légumes
Fourme de Montbrison, chorizo, crevette
Praline rose ou pépite de chocolat
Au choix dans les nems salés
Au choix dans les nems salés
Nems praline rose ou pépites de chocolat (en fonction des stocks disponibles sur le point de vente)
Pour le plat du moment, demandez nous ou bien rendez-vous sur Instagram @lamaman_goodvietfood pour le découvrir. Les viandes sont toujours 100% françaises, notre boeuf et notre porc viennent de la région Auvergne-Rhône-Alpes, notre poulet de Vendée et notre canard du Sud-ouest.
En fonction des semaines, poulet coco curry, porc au caramel, canard à l'ananas, boeuf bourguignon vietnamien
Délicieux morceaux de pop poulet, riz, crudités, oignons frits et herbes fraiches
Salade composée, 2 nems au choix découpés en jolis morceaux, mayonnaise de La maman, toping du chef.
Salade composée, délicieux pop poulet, la fameuse sauce de La maman et le toping du chef.
Salade composée, boeuf mariné à la citronnelle, sauce du chef, toping du chef.
Salade composée, mayonnaise, toping du chef
Un pain baguette, du porc mariné finement tranché, des carottes, des concombres, du choux émincés et de la mayonnaise vietnamienne.
Un pain baguette, du poulet mariné finement tranché, des carottes, des concombres, du choux émincés et de la mayonnaise vietnamienne.
Une moitié de notre fameux Banh-mi.
5 à 7 tranches de notre fameux Banh-mi à partager entre amis :)
Environ 5 bons morceaux de poulet marinés et frits accompagnés de sauce aigre douce, d'oignons frits et d'herbes fraiches.
Environ 10 bons morceaux de poulet marinés et frits accompagnés de sauce aigre douce, d'oignons frits et d'herbes fraiches.
Environ 20 bons morceaux de poulet marinés et frits accompagnés de sauce aigre douce, d'oignons frits et d'herbes fraiches.
Nos délicieux pop poulet accompagnés de vin blanc, rouge ou rosé
Des nems au choix accompagnés de vin blanc, rouge ou rosé
Un plat du moment + 1 nem
Des délicieux pop poulet, du riz et un nem dessert
Feuille de blé, crème d'amande, praline rose
Feuille de blé, crème d'amande, pépites de chocolat
Un café accompagné d'un nem sucré au choix
Nems praline rose et pépites de chocolat (en fonction des stocks disponibles sur le point de vente)
Un café accompagné d'un nem sucré au choix
Beaujolais blanc
Morgon rouge
Rosé bio
Un jus bio, fabriqué en France, sans conservateur et dans une bouteille 100% recyclable :)
Un jus bio, fabriqué en France, sans conservateur et dans une bouteille 100% recyclable :)
Un jus bio, fabriqué en France, sans conservateur et dans une bouteille 100% recyclable :)
Jus artisanal bio du Pilat
Jus artisanal bio du Pilat
Cola 100% français